Eski Yağhane Bayır Köyü, Marmaris Gezi Rehberi

Eski Yağhane içinde Mehmet Alper’e ait bir biyografi var ve özetle şöyle bilgiler mevcut.Süs içindir :) İnsanlar gerçek değil haaa

Alıntıdır

Kurtuluş Savaşı kazanılmış ancak köylerde fakirlik diz boyudur. 1935’li yıllarda Hükumet bir hamle başlatır. Köylerden seçilmiş gençleri Ankara’ya çağırır, birkaç ay kurs verdikten sonra onları köylerine eğitmen olarak atar. Köyünde ve her gün yayan olarak gittiği Turgut’da eğitmenlik yapar. Mehmet Alper köylülerini fakirlikten kurtarmak için aynı zamanda ticarete başlar.

“Ya da”yı ayrı yazaydın eyiydi :)

İzmir’de Nevzat Selçuk ile tanışır. Balya balya toplattığı defne, kekik ve ada çaylarını İzmir’e gönderir. Nevzat Selçuk bunları Avrupa ülkelerine ihraç eder. Köylüye bir gelir kaynağı oluşturur. Mehmet Alper bir yağhane kurar. Çevrede zeytin boldur, bunları değirmen de sıkıp zeytinyağı üretir. Bununla da yetinmez defne, kekik ve ada çayını güğüm gibi kapalı kapta kaynatıp buharını soğuk havuzdan geçirerek bitkinin esansını yani yağını elde eder.Siz küspe nedir bilir misiniz?

Girişimcilik Örneği

Yani o dönemin şartları düşünüldüğünde hayran olmamak elde değil. Yağhanede tanıdığım güzel insan İsmail amca ve kızı işte o meşhur eğitmen Mehmet Alper’in oğlu ve torunuymuş. Öylesine sıcak kanlı insanlar ki hemen kanım ısındı. Belki benim de bir Yörük olmamdan kaynaklı olabilir. Bayır köyü de Marmaris’in büyük kesiminin olduğu gibi Yörüklerden oluşmaktadır.İşini aşkla yapan adam

Kokular muhteşem

Ben İsmail amcayla sohbete başladım bir yandan soruyorum, bir yandan tadıyorum ama İsmail amca o kadar şevkli ve heyecanlı ki durmadan otların faydalarını anlatıyor, bi yandan yapılışlarını anlatıyor bi yandan da elime ürettiği esanslardan sürüyor. “Bak şimdi sana çok güzel bi koku sürcem bakalım sevcen mi” deyip elime sürdü ve hemen ardında “bildin mi sen bunu” diye sordu :) Ben de evet bildim şalba değil mi bu deyince İsmail amcanın yüzündeki ifadeyi görmenizi isterdim.Neyyyy Sen de mi yörüksün?

Şalba nedir tıklayıp öğrenelim

İkisi birden aynı anda sen nerelisin diye sordular :) Memleketimin Burdur olduğunu ve benim de bir yörük olduğumu, bu şalbayı her sene köyümden toplayıp kış boyu tükettiğimi söyleyince olayı açıklığa kavuşturmuş oldum.  Sohbet esnasında devreye kızı girdi ve babasının meşhur biri olduğunu, televizyonların falan gelip çekim yaptığını söyledi. Ben de döndükten sonra biraz araştırma yaptım ve daha önce de bir programında izleyerek gittiğim Uçansu Şelalesini anlatan Güven İslamoğlu‘nun geldiğini öğrendim.Bunlar gerçek ve faal

Güven İslamoğlu’nun yaptığı Marmaris’in göz bebeği Bayır Köyü adlı belgeseli mutlaka izlemenizi öneririm. Özellikle gitmeyi düşünenlerin bu belgeseli izledikten sonra eski yağhaneye bir başka gözle bakacaklarından ve daha verimli bir ziyaret olacağından hiç şüphem yok.

İzleyin bence mutlaka

Gezi yazıları ve fotoğraflar için siteme abone olabilirsiniz. Marmaris Gezi Rehberi Bayır Köyü gezi yazısı için görüş ve taleplerinizi aşağıdaki yorum bölümüne yazarak bana ulaşabilirsiniz.

Son gezi yazılarım